Європейський рівень овочесховища під Бубнівською Слобідкою

   Ідею  з рекуператорами в «Золотоніських садах» запозичили в своїх сусідів  зі СТОВ «Воля», що в Бубнівській  Слобідці, яке  крім вирощування зернових та технічних культур, займається ще й городництвом.Вирощує картоплю, моркву, столовий буряк, цибулю, часник.Не дідівськими методами, а за передовими технологіями, до того ж на поливі. Серед поля—велике  сучасне діюче овочесховище. У ньому—як у мурашнику: працюють дві  сортувально-фасувальні лінії, сюди—туди снують електрокари, доставляючи овочі як на лінію, так і на відвантаження в торгівлю.У сховищі  11 камер зберігання овочів місткістю близько 700 тонн.Мойка, сушка, зберігання, комп’ютерне управління. У камерах  підтримується режим холоду, а витиснуте зайве тепло повторно використовується для нагрівання приміщення, в якому комфортна температура для  роботи людей—16-17 градусів.Завдяки відповідному температурному режиму та вологості  овочі  із камери все-одно, що з грядки. Тутешні працюючі, котрим  можна брати безкоштовно 50 кг столового буряка і 100 кг картоплі, беруть своє частинами, надаючи перевагу зберіганню в сховищі, ніж в домашньому підвалі.Із задоволенням звідси замовляють і беруть в торгівлю овочі  такі торгові фірми як «Сільпо», АТБ, «Ошан»,»Моллі». При мені вантажилась картоплею велика фура на Миколаїв.
   Діюче  овочесховище  ще добудовуватимуть, отож  і там встановлюватимуть рекуператори як вже випробуваний спосіб адсорбенції тепла і використання його по другому колу.Директор підприємства Володимир Іванович Пономаренко  був заклопотаний якимись господарськими справами, то моїм гідом на цьому об’єкті був  завідуючий складом  Тарон Назоєвич Григорян, зовсім молодий хлопець.Та й взагалі  тут чимало працює молоді  і з Бубнівської Слобідки, із Сушок, з Прохорівки. На «швейній машинці»,де фасують і зашивають овочі в сітки, працює чимало дівчат, на електрокарах—хлопців. Із них аж троє були в АТО: водій Віктор Титаренко, оператор фасувальної лінії Іван Супрун, охоронець Микола Шестаков.Тепер, коли овочесховище мені здалося мурашником, кажуть, що це звичний темп роботи, тобто штиль, коли працює обидві лінії в дві зміни .А коли сезон збирання овочів чи садіння—тоді  добавляється ще 2 бригади по 12 чоловік, а загалом працює 4. Цілий рік овочесховище постійно працює у дві зміни.Працюючих  підвозить робочий автобус. Люди тут працюють цілими сім’ями.Задоволені, що є постійна робота. Є в селі пилорама, на якій замовляють виготовлення ящиків, підтримуючи місцевих підприємців.  Всім дітям готують новорічні подарунки, допомагають школі, а також селу загалом, наприклад, взимку прочищати дороги , беруть участь в усіх сільських заходах.
А ще мій гід розповів, що гості з-за кордону визнають режим зберігання у них овочів навіть кращим, ніж в Голландії. А це вже європейський рівень.
Валентина Андрійченко